Grabbig bransch i förändring

Åse
Karlén
  • Publicerad: 9 feb 2018,
  • 12:00 f m
  • Uppdaterad: 9 feb 2018,
  • 3:32 e m
DELA

Följande text publicerades även i Entré nr 4, 2017:

Först: Bli en av grabbarna. Sedan: Utmana och stärka den professionella positionen. Det är två strategier som utkristalliserar sig i Maria Aggestams och Caroline Wigren-Kristofersons fallstudier av kvinnor som har etablerat sig som framgångsrika kockar. Gastronomin är ett traditionellt manligt område, med få kvinnor på toppjobben. Forskarna har, via arkivmaterial och intervjuer, studerat tre entreprenörer som har lyckats: Nina Christenson, Tina Nordström och Titti Qvarnström. Resultaten redovisas i How women entrepreneurs build embeddedness: a case study approach. Artikeln har publicerats i International Journal of Gender and Entrepreneurship (nr 3, vol 9, 2017).

Kontakta caroline.wigren@fek.lu.se———–

1572

DELA